水晶粉條粉絲機是一種專門用于生產粉條、粉絲的機器，原理是將淀粉和水比例調漿后送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉tui進粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用*的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化，粉條在成形過程中經 100 度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞粉條粉絲的分子結構，所以與手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節省人力.物力。大大的減少了淀粉的浪費.一斤淀粉可以加工一斤一兩左右的粉條粉絲(原手工加工為一斤淀粉7-8兩左右的粉絲)。
1.原料準備：首先，需要準備好高質量的淀粉原料，如紅薯淀粉、土豆淀粉等。這是保證粉絲質量的基礎。
2.配料：將淀粉和水按照一定的比例混合，通常淀粉和水的比例為1:1.5-2。然后加入適量的食用堿，以改善粉絲的口感和色澤。
3.攪拌：將配好的料液放入攪拌機中進行充分攪拌，使其成為均勻的糊狀物。
4.蒸煮：將攪拌好的糊狀物放入蒸煮機中進行蒸煮，使其成為熟透的淀粉糊。
5.擠出成型：將熟透的淀粉糊放入粉絲機中，通過螺旋擠壓和高溫高壓的方式，使淀粉糊從模具孔中擠出，形成粉絲。
6.冷卻定型：擠出的粉絲需要經過冷卻定型，使其形狀固定，不易斷裂。
7.切割包裝：最后，將冷卻定型后的粉絲進行切割和包裝，即可成為成品。
